新緑がまぶしい季節になりました。

店先や食卓にも、春の味覚が並ぶ頃です。

写真は、とれたてのたけのこのお浸し。
やわらかな香りと、みずみずしい食感が、春の訪れを感じさせてくれます。

春にぐんぐんと伸びる力強いたけのこ。
土の中から顔を出し、あっという間に成長するその姿には、生命力の豊かさを感じますね。

たけのこには食物繊維が多く含まれており、腸内環境を整える助けになります。
また、カリウムを含むため、余分な水分の排出を助け、むくみが気になる方にも取り入れやすい食材だそうですよ。

東洋医学では、春から初夏にかけては、体の巡りが徐々に活発になる時期と考えられています。
旬の恵みを取り入れることも、春の体をやさしく「ととのえる」ひとつの方法です。

気になる症状がありましたら、いつでもお気軽にご相談ください。

なお、ゴールデンウイーク期間中は、通常と休診日が異なります。ご来院の際はご確認ください。

スタッフ　宇月いちご